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BAU'JARDINS

 

A la Compôte, dans le Massif des Bauges, Jérémy, Laurent et Nicolas se sont lancés ensemble dans la production maraîchère. C'est une reconversion professionnelle pour chacun.

Installé sur l'ancien terrain de foot de la commune, ils ont fait le choix d'une pratique culturale en cohérence avec leurs valeurs et leurs choix de vie.

C'est le maraîchage sur sol vivant, qui limite le travail mécanique et favorisant le couvert permanent.

Méthode inspirée des recherches en agroforesterie, cette méthode est respectueuse de la terre et des hommes.

Loin de l'agriculture intensive et conventionnelle, ils nourrissent la terre, pour une agriculture durable et pour proposer de bons et beaux légumes aux habitants du territoire.

Peut être l'agriculture de demain... comme le souligne Jérémy !